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쌀뜨물 EM 발효액
- medicodoc
- 2014년 7월 10일
- 1분 분량
쌀뜨물 em 발효액 만드는법
생수병 2리터 용기 쌀뜨물 1/2 + 당밀 20 그램(천일염 소금 1/2티스푼 + 설탕 소주잔 2컵) + 식용 em원액 분말 20그램
발효 중 가스 차므로 생수병 90% 까지만 쌀뜨물 채우고 공간을 조금 남긴다.
7일 정도 발효하면 와인향과 정종향이 나면서 사이다 맛이 나면 발효 성공
냄새가 고약하면 조금더 시간을 줘서 발효하면 냄새가 향긋해지면서 맛과 향이 좋아진다.
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